糖醋里脊串的做法 法式糖醋里脊串 糖醋里脊串怎麼做

“不用油的小吃一道，既環保又健康，喜歡的親們可以試試哦味道很不錯哦製作方法也比較簡單。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋里脊串的做法步驟

• 1、洗淨裡脊肉，再切成小塊。

• 2、蒜和姜去皮後剁碎。

• 3、在一個平底鍋內將粗紅糖融化，當紅糖開始變焦時，捻小火，並且不停攪動。

• 4、再將醋和醬油加入（小心醬汁濺出）熬至沸騰，放入姜碎和蒜碎、五香粉及胡椒粉。從火上撤走並放至冷卻。

• 5、把豬肉切成大塊穿在籤子上。

• 6、浸入醬汁，並放在冰箱中醃製2小時。

• 7、在平底鍋中放入一個烤架（也可放入烤箱，烤箱要先預熱哦），將肉串每面沾上醃泡汁烤制7-8分鐘即可。