糖醋里脊的做法 盜版--糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做

“為什麼說是盜版的呢，主要是材料盜版了，哈哈，今天用的肉是全精肉，不是裡脊肉，沒有裡脊肉的嫩滑，但是酸甜還是不錯的，用兒子的話是酸酸，甜甜的，美味……”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋里脊的做法步驟

• 1、精肉，事先就綽過水的，放入熱油裡，炸下，撈出，備用

• 2、留少許的油，今天我都有點多了，入白糖

• 3、熬出大泡了，再入醋、和少許的鹽，和番茄醬，繼續熬，這時顏色就會變成糖色，粘稠

• 4、入精肉，翻滾，讓肉，裹上汁，入一小勺的水澱粉，收汁

• 5、撒上白芝麻，出鍋，裝盤

• 6、成品