墨魚香菇瘦肉粥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把米淘好放入事先用豬骨熬好的燙裡煮。

2. 墨魚和香菇用水泡發，把墨魚骨去掉清理乾淨，切成小粒。放入乾淨並加油的鍋中爆炒三分鐘，途中新增適量的鹽和蠔油。盛起備用。香菇剁碎備用。

3. 粥開了就可以將香菇墨魚放入一起煮，加一塊拍好的姜去腥味。直煮至米開完，就可以放入事先用鹽.糖.醬油.蠔油.生粉醃好的瘦肉放入煮開八分鐘就可以關火。

4. 把切碎的蔥花放入粥裡拌勻，一鍋香噴噴的墨魚香菇瘦肉粥就好了。