誘人的油潑豆皮如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

豆皮 ：半斤

輔料

姜 ：
紅辣椒 ：
生抽 ：
雞精 ：
大蔥 ：
蒜 ：
糖 ：
蠔油 ：
幹辣椒 ：
鹽 ：
醋 ：
香菜 ：

具體步驟

1.準備好辣椒，蔥，姜，蒜

2.豆皮切好，放水裡泡一下，撈出來備用

3.蔥切段，姜切絲，蒜切成小丁

4.辣椒切段備用

5.香菜切段備用

6.放入少量糖，醋可以多放一些，生抽，蠔油，香油，雞精各少許，調成的料，鹽適量

7.放入調好的料，蔥薑蒜攪拌，然後將辣椒放在最上面

8.做好準備工作後，將油放入鍋中，加熱至八成

9.將油澆在辣椒上，然後用筷子拌一下即可