主料
輔料
具體步驟
1.青椒幾個切成塊。
2.豆皮用切刀器切成條。
3.鍋加熱,加入姜蒜爆香。
4.下入青椒。
5.炒斷生,加入少許鹽。
6.加入豆皮。
7.加鹽,味精,白糖翻炒均勻。
8.起鍋裝盤。
烹飪技巧
1、青椒先加入油鹽炒半生熟。2、豆皮易熟後放入,加調味料翻炒均勻就OK了。