![墨魚仔燜土豆怎麼做好吃又簡單]( "墨魚仔燜土豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 ：
適量墨魚仔 ：
200 西紅柿 ：
1個 青椒 ：
1個 蒜苗 ：
1根薑片 ：
幾片蒜蓉 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量蠔油 ：
1勺 具體步驟
1. 材料集合
2. 墨魚仔洗淨，水中放薑片花椒燒開後放入墨魚仔倒少許料酒，焯好後去薑片花椒粒備用。別的材料分別切沬切丁。
3. 熱鍋冷油下姜蒜沫炒出香味
4. 下墨魚仔翻炒幾下，加入西紅柿丁，少許鹽（因為蠔油有鹹味，這裡鹽要少加）炒出汁液
5. 加入土豆丁翻炒，加少許開水就可以加蓋燜了。
6. 燜起
7. 土豆丁熟了就可以加青椒丁炒一下，加一勺蠔油翻炒
8. 出鍋撒上蒜苗沬
千里飄香谷
