應該怎麼吃才是正確的|墨魚墨汁可以吃嗎

墨魚是海鮮當中的一種，平時我們看到的一些墨魚類的零食也非常多。其實墨魚之所以稱之為墨魚，是因為在墨魚的頭裡面有很多的類似於墨汁一樣的黑色水狀物質，那墨魚墨汁可以吃嗎？很多小夥伴不知道這種墨汁能不能吃，今天我們就一起來了解一下。

一、墨魚墨汁可以吃嗎

墨魚墨汁是可以吃的，它只是一種水狀的物質，裡面含有黑色素，並不會對我們的人體造成什麼損害，因此我們可以直接來吃這個墨魚墨汁，接下來我們就一起來看看墨魚墨汁怎麼吃。

二、墨魚墨汁怎麼吃

1.清洗墨魚

墨魚身上有很多的膠質物，這種是不能吃的，而且墨魚的須上面會有很多吸盤，裡面是很有很多的雜物，因此我們需要將墨魚用清水洗一下，然後用鹽開始搓。搓的時候一定要從上到下搓，然後把吸盤開啟，把裡面吸盤裡面的雜物也被清洗掉，要反覆清洗很多次，這樣的話才能將墨魚表面清洗乾淨。

2.煮墨魚

清洗好的墨魚直接放入鍋中，然後加入水，加入一些香料，比如說五香粉，桂皮，13香粉，同時加入一些鹽、味精，同時放入蔥薑蒜和料酒去腥，然後煮上20分鐘到半個小時。

3.吃墨魚

煮好的墨魚撈出，然後把它剪開，頭不要剪開，因為頭當中會有墨魚汁。如果是墨魚汁比較好的話，一口咬下去的話墨魚汁會流出來，但是有時候因為煮的時間過長，墨魚汁比較少的話，它的墨魚汁看上去就是黑色的膠狀物，但是是可以吃的，不需要扔掉。

以上就是關於墨魚墨汁可以吃嗎，以及它的具體的吃法。所以小夥伴平時買了墨魚回來，不要以為它的黑黑的部分是不能吃的，其實它頭部的黑色是可以吃的，而且非常有營養。小夥伴不相信的話不如買一些墨魚回來試著嘗一下，看看是不是美味。