很久沒有買土豆回來啦,也沒有試過用土豆來做菜吃了,剛好最近有個朋友到訪,給我做了一個孜然味炒土豆,跟我說很好吃,要我試試,孜然的味道我很喜歡,而且土豆一般都是粉粉的噢,非常適合我口味,不過朋友下手有點重了,味道我覺得還是有點濃,下次可以放少一點,土豆的營養其實很好啦,很健康美味啦,非常不錯噢。
主料
土豆 :適量輔料
蔥 :適量具體步驟
土豆去皮切塊
切好的土豆放鍋裡煮熟,不要煮太爛,一會還要用油炸
熱鍋放油燒熱,把蒸好的土豆到放去小火炸
炸成金黃色,皮皺皺的,把姜蒜放進去炒香
在放鹽,辣椒麵,可以根據自己的口味放,喜歡辣可以多放一些
在倒入花椒麵,孜然粉,孜然粉可以多放一些
在放入醬油,味精翻炒均勻
撒上蔥花炒均就可以出鍋裝盤了