自己做的蔥香手撕餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.大蔥切成蔥末。

2.麵糰揉好後醒發半個小時以上，面板上刷油備用。

3.擀成薄片，刷油。

4.撒上適量蔥花。

5.從一端取三分之一處對摺。

6.另一端三分之一再對摺。

7.再擀薄。

8.用刀在中間部位切成條，兩頭不要切斷。

9.手捏兩端將餅捲起。

10.從一端邊拉邊捲起。

11.再擀成餅狀。鍋中刷少量油，中小火慢烙。

12.烙好後的餅。

烹飪技巧

烙餅時中小火，蓋上鍋蓋，可使餅快速熟。面盡團揉的軟一些。