主料
小麥麵粉 :250輔料
油 :適量具體步驟
1.麵粉加水和酵母粉和成麵糰,溫暖處發酵兩個小時成發麵團。
2.將麵糰分成半個拳頭大的小團。
3.將麵糰揉勻擀成薄皮。
4.小蔥切碎,準備兩湯勺油,小半勺胡椒粉,少許鹽,一湯勺麵粉。
5.將餡料攪拌均勻。
6.將餡料塗在麵皮上,不要塗太厚。
7.捲成一卷,再擰成一團。
8.將麵糰擀薄,放在鋪有油紙的烤盤上。
9.準備一勺蜂蜜兩勺水,攪拌均勻。
10.用勺子將蜂蜜水舀在麵糰上,塗勻,注意水不要太多。
11.撒入少許白芝麻。在烤盤中發醒半個小時。
12.入烤箱,150度5分鐘,180度5分鐘。
喜歡脆一點的口感也可以200度5分鐘。