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自己做的五香蔥花餅如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:4.26K
自己做的五香蔥花餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

麵粉500

輔料

蔥 :適量
沸水 :適量
油 :適量
鹽 :適量
五香粉 :適量

具體步驟

自己做的五香蔥花餅怎麼做好吃又簡單 第2張

1.提前10-20分鐘,用沸水和好麵糰,醒面。

自己做的五香蔥花餅怎麼做好吃又簡單 第3張

2.然後將醒好的麵糰擀成大餅狀,倒入適量食用油、食鹽、五香粉,然後上下左右對摺抹勻,在撒入適量蔥花。

自己做的五香蔥花餅怎麼做好吃又簡單 第4張

3.在捲起。

自己做的五香蔥花餅怎麼做好吃又簡單 第5張

4.在揪成大小均勻的麵糰。捏緊兩端,在從上到下按壓扁。擀成薄厚均勻的餅坯備用。

自己做的五香蔥花餅怎麼做好吃又簡單 第6張

5.鍋內抹油,將餅放入。

自己做的五香蔥花餅怎麼做好吃又簡單 第7張

6.大火烙制,將鍋端起,轉圈虛烤烙成。

自己做的五香蔥花餅怎麼做好吃又簡單 第8張

7.烙制兩面起嘎即可。

自己做的五香蔥花餅怎麼做好吃又簡單 第9張

8.完成。

烹飪技巧

火候控制。