香甜的手撕包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵糰材料混合到麵包機，一個揉麵程式（20分鐘）後加入黃油，再一個揉麵程式，就可以出手套膜

2.100g黃油切片，放入保鮮袋，稍軟化後在袋子裡擀成長方形黃油片，放入冰箱冷藏

3.麵糰揉好後不用發酵，直接擀成餅，大小要能保住黃油片就行，取出黃油片，放到麵餅上

4.將黃油片包裹住，捏嚴收口

5.折三折，擀開，再折三折後，放入保鮮袋，然後放入冰箱冷凍室，10分鐘

6.取出後，再擀開，摺疊三折後再放入冰箱，10分鐘，重複這樣的步驟兩次。

7.最後一次擀開後，沿較長那邊切成1.5釐米寬的條

8.放入合適的容器裡，打一些彎折，烤出來的麵包會很漂亮，放溫暖處發酵，但不要放入烤箱裡發酵，個人感覺那溫度應該會讓黃油化得很嚴重，估計還沒等烤就已經不成型了

9.烤箱180度，烤25分鐘

10.出爐後脫模，放涼後就可以開動啦~

烹飪技巧

無