這道蔓越莓手撕包是一道非常不錯的麵包，這道麵包深受人們的歡迎，由於人們生活水平的提高，所以很多人都特別喜歡吃來自於國外的美食，麵包就是一道從國外傳入中國的美食。這道美食不僅味道十分好，而且它的價格也十分便宜，製作方法也十分的簡單。
主料
蔓越莓幹 ：適量輔料
雞蛋 ：適量具體步驟
麵包桶中加入除黃油、蔓越莓乾和植物油外的所有材料，啟動自定義和麵程式(程式17)20分鐘後，加入室溫軟化的黃油，繼續和麵程式20分鐘。至完全拓展階段
啟動米酒程式(程式18)進行發酵。發酵至2倍大，大約1小時左右，將麵糰取出，用擀麵杖排氣，麵糰5等分。蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘左右
麵糰擀開，刷一層植物油，撒上蔓越莓幹，再重複步驟7，將面片疊放在一起，最後一層直接覆蓋在最上面即可。用刀子4等分，切面朝上，擺放入麵包桶中(將攪拌刀提前取出)，選擇發酵?烘烤程式(程式23時長1小時40分鐘)。想表面亮一些的話，可在發酵結束時刷少許全蛋液
無
千里飄香谷
