鮮香雙菇炒手撕包菜如何做簡單又美味

雙菇炒手撕包菜是用香菇蘑菇搭配包菜翻炒而成的一道家常菜。蘑菇、香菇鮮美軟嫩，包菜清爽脆生，簡單翻炒即可成一道下飯美味。潤爽養胃，鮮香迷人。蘑菇味甘、入腸潤胃，促進食慾、幫助消化。加上高蛋白、低脂肪的香菇可謂雙倍營養宜人，加上脆爽清新的包菜，實在是兼顧口感又健體養生的菜品。

主料

輔料

具體步驟

1.蘑菇洗乾淨，這次買的蘑菇貴是貴了點，可都是小小的一個，不用從中間撕開

2.幹香菇泡發

3.小包菜一個，洗乾淨，用手撕成小片

4.鍋裡放油，放入辣椒炒出香辣味

5.放入蘑菇翻炒

6.翻炒一會後放入泡發的香菇繼續翻炒

7.放入手撕包菜翻炒

8.放入適量的鹽和雞精，我沒放醬油，我放了一點泡香菇的水

9.炒好的菜出鍋前倒入少量芝麻油，即可出鍋。味道挺棒的！

10.搭配了一點蒸蠶豆，就希望吃的健康點

烹飪技巧

香菇提前泡發