準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘這道營養佳品花生米排骨湯絕對是大補的,有堅果的營養,有大骨頭的營養,更有鮮肉的營養了,想到就讓人直流口水,骨湯增強鈣質吸收,花生米營養豐富,可以補氣養心,健腦提神,二者結合特別適合需要補充營養的人們食用,有湯又有肉,美不首勝。
主料
花生 :
200 排骨 :
300 輔料
油 :
適量 姜 :
適量蔥花 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
排骨斬塊,用熱水洗乾淨,下冷水鍋中,煮
煮開後,加入幾片姜,滴兩匙料酒,開始撇浮沫。
然後繼續煮10分鐘左右
花生洗淨,也可以用水泡一會。
加入花生,蓋上蓋子,大火煮25分鐘,燜10分鐘,起鍋時候加蔥花,鹽,調味,即可。