“家的味道”
1、豬肉切碎
2、蘿蔔(白菜)察成條,放入開水,待在開鍋,撈出握緊去水,以上簡稱漕一遍
3、依次放入蔥,姜,海米,豆油,花椒,鹽,醬油拌勻
4、麵點滴溫水40至50度,拌勻,和麵,醒10分鐘,杆皮包餃子,蒸餃子水熱點,多加點水面軟活點
5、蒸20分鐘