主料
輔料
具體步驟
1.荷蘭豆去蒂洗淨,紅辣椒洗淨切絲,蒜瓣去皮研成蓉
2.鍋內下油,燒熱,下蒜蓉,爆蒜蓉至金黃
3.下荷蘭豆旺火爆炒
4.加入紅辣椒絲,繼續翻炒,至斷生
5.下適量的鹽
6.適量的雞精調味
7.出鍋
烹飪技巧
整個過程旺火爆炒,不加水