準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘兵將蒜蓉荷蘭豆,聽這個名字都覺得屬於休閒和時髦的食品。一般朋友聚餐或休閒時我才會想起做這道簡單上手的菜,蒜蓉可謂是多種菜品的伴侶,很多肉菜必不可少的就是蒜蓉,一般起到去刺激味道和提升香味的作用。唯獨荷蘭豆配蒜蓉比較特別,素素搭配更具一番風味。
主料
荷蘭豆 :
250 輔料
油 :
適量雞精 :
適量鹽 :
適量薑片 :
適量蒜末 :
適量 具體步驟
1.荷蘭豆摘乾淨、洗淨控水
2.切蔥姜
3.鍋裡放油薑片煸香
4.放入蒜末炒至金色
5.放入荷蘭豆翻炒
6.帶荷蘭豆呈現翠綠的顏色,炒熟後放入鹽
7.放入雞粉
8.翻炒均勻入味
烹飪技巧
蒜要炒至金黃才好吃,炒荷蘭豆儘量不要放水