主料
輔料
具體步驟
1.將荷蘭豆在沸水中焯水,變色後撈出,用涼水沖洗。
2.鍋中加少許油,放入蒜末煸炒出香味。
3.倒入荷蘭豆繼續翻炒。
4.最後加鹽和蒜蓉攪拌均勻即可出鍋。
烹飪技巧
蒜蓉分兩次放,爆香鍋一次,最後出鍋前再放一次,蒜香味道很濃哦。