主料
輔料
具體步驟
1. 鮮魷洗淨用刀縱橫切花再切成三角形待用
2. 熱鍋下油,放蒜片,煎至微金黃,再把鮮魷放進去,兜炒至8成熟,盛起,原鍋加油,燒熱,放蒜苗,翻炒幾下加荷蘭豆一起爆炒,加鹽和少許的水,不停翻炒至全熟,關火出鍋。