關於甜蛋撻與鹹蛋撻怎麼做好吃的知識

“印象中蛋撻是甜味居多，但是鹹味也是很不錯的，今天兩種都安排，喜歡那種吃那種~都有著酥脆的外皮，香濃的餡料，兩種我都很喜歡，真的太好吃了。新手小白必學的入門食譜，超簡單，零失敗！”食材明細...

食材明細主料雞蛋（適量）純牛奶（適量）蛋撻皮（適量）糖（適量）輔料烤箱（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋撻的做法步驟1、先準備好食材。2、打好的雞蛋，當中放入適量的白砂糖。3、牛奶倒入...

食材明細主料雞蛋（4個）淡奶油（125克）純牛奶（63克）白砂糖（38克）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香甜蛋撻的做法步驟1、容器內加入淡奶油、純牛奶、白砂糖。開中火攪拌至白砂糖融化。關火，奶液...

食材明細主料淡奶油（250ml）奶粉（100g）細砂糖（50g）蛋黃（4個）輔料水（300g）玉米澱粉（15g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高階（難度）蛋撻的做法步驟1、備料2、放入奶粉，水，淡奶油，砂糖3、四個蛋黃4、攪拌，放入火上...

食材明細主料蛋黃（4個）淡奶油（125g）牛奶（75g）蛋撻皮（9個）白砂糖（38g）吉士粉（10g）輔料煉乳（1小勺）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋撻的做法步驟1、牛奶、細砂糖、煉乳攪拌均勻。2、打散蛋黃，加入淡...

食材明細主料蛋撻皮（9只）鹹蛋黃（1包）奶粉（40克）雞蛋（1只）輔料綿白糖（30克）酸甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹹蛋黃蛋撻的做法步驟1、食材：蛋撻皮9只、鹹蛋黃1包、雞蛋1只、奶粉40克、綿白糖30...

“想吃蛋撻自己做嘍。其實自己在家做蛋撻沒有那麼多的講究，有什麼食材就搭什麼食材，也美味哦。。。”食材明細主料蛋撻皮（9只）雞蛋（2只）甜酒釀（75克）輔料牛奶（80克）綿白糖（10克）煉乳（2勺）低筋麵粉（5克...

外觀，口感，製作材料不同。葡式蛋撻更加金黃，外觀像一個小花盆，普通蛋撻則是層層相疊，蛋撻皮是有層次的。葡式蛋撻口感軟糯，蛋撻液中加入了奶油，普通蛋撻不加奶油，沒有那麼軟糯。葡撻的製作原料...

“蛋撻皮酥脆，內陷嫩滑，比外面的好吃多了哈，簡單易做，趕緊動手做起來吧~~~”食材明細主料蛋撻皮（9個）輔料蛋黃（3個）淡奶油（100克）牛奶（100克）白糖（50克）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤蛋撻的做...

“蛋撻液的配方有好多種，據說這是KFC的配方哦，味道不錯，不放低粉，嫩嫩的，滑滑的。”食材明細主料淡奶油（100克）牛奶（125克）糖（60克）全蛋（1個）蛋黃（2個）輔料蛋撻皮（24個）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（...

“撻皮是買現成的，因為我懶得弄。這個方子我用了好幾年了，個人覺得還不錯，家人都很喜歡吃。滿屋奶香，咬一口超級滿足。”食材明細主料淡奶油（220ml）純牛奶（220ml）糖（60g怕甜用40g）蛋黃（4個）輔料蛋...

“相別於傳統葡式蛋撻，Summer在這次還額外加入了即食燕窩，讓蛋撻有一種煥然一新的感覺。撻心是蛋黃、牛奶、燕窩和淡奶油的混合物，調至甜度適中，烤出後形成奶香四溢的燕窩布丁層。清潤的燕...

食材明細主料雞蛋（2個）純牛奶（250g）蛋撻皮（15個）輔料野生黑葡萄乾（適量）調料白砂糖（少許）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）甜心蛋撻的做法步驟1、準備好烤箱一個，蛋撻皮。2、然後把調製好的蛋撻...

“做蛋糕剩的淡奶油來做蛋撻”食材明細主料麵粉（200g）淡奶油（140g）水（50g）玉米澱粉（10g）牛奶（100ml）輔料蛋黃（2個）玉米油（80g）白糖（40g）甜香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蛋撻的做法步驟1、100g麵粉...

“最愛蛋撻餡，喜歡撻餡的奶香滑嫩，蛋撻餡表面的焦糖香味！所以自制這種只有蛋撻餡的蛋撻，最愛啊！”食材明細主料鮮奶油（200ml）純牛奶（100ml）雞蛋黃（3個）輔料糖粉（35g）玉米澱粉（10g）奶香（口味）烘焙（工藝）半...

食材明細主料雞蛋（二個，不要蛋清）牛奶（100g）奶油（100g）煉乳（15g）砂糖（15g）輔料蛋撻皮（6個）原味（口味）半小時（耗時）簡單（難度）蛋撻的做法步驟1、雞蛋清奶油牛奶煉乳砂糖混合，上下管溫度220烤箱烤20分鐘2、上...

“現在滿屋子都瀰漫著香甜的蛋撻香味。跟隨我的腳步，你要相信我，你會愛上蛋撻的，是真的好吃。我們開始吧。”食材明細主料淡奶油（200克）蛋黃（4個）牛奶（200克）糖粉（45克）低筋麵粉（15克）輔料煉乳（15克）...

“【蛋撻】最喜歡吃蛋撻，連續做了兩天的蛋撻；個人比較喜歡吃的蛋撻的蛋是不塌陷的；在過篩這個步驟是不能免的；這樣烤出來的蛋撻就會很滑嫩。。喜歡的朋友可以試著做哦，口感還真不錯呢；來吧！！”...

不一樣。葡式蛋撻和牛油蛋撻在味道上，還是有著本質的差別的。葡式蛋撻，相對會有著更多的奶香味。但牛油蛋撻的話，則味道上有著淡淡的牛油味道。不管是葡式蛋撻還是牛油蛋撻，在做好後都需要...

食材明細主料高筋麵粉（用於蛋撻皮）（220克）低筋麵粉（30克）鹽（3克）白糖（5克）黃油（40克）黃油（裹入用）（180克）輔料淡奶油（100克）牛奶（85克）白糖（2勺）吉士粉（1勺）煉乳（1勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香甜蛋撻的...

“這個配方是跟一修女姐姐學的，葡式蛋撻真的超級簡單。。。。。這個配方可以做42個蛋撻的哦！蛋撻皮吃不完的，可以放冰箱冷凍儲存噠，吃的時候拿出來自然解凍就可以噠！蛋撻液還是隨吃隨做的好...

“以前每次去肯德基必點蛋撻，但是現在貌似有點吃膩來了，從小吃到大就那麼幾個味兒我們家小東西也愛吃，所以就琢磨著在家裡折騰點啥新鮮玩意兒嚐嚐本來做之前還擔心萬一折騰出來的不好吃不...

“蛋撻（空氣炸鍋自制）”食材明細主料蛋撻皮（適量）雞蛋（適量）牛奶（一盒）輔料白糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）蛋撻的做法步驟1、先製作蛋撻液，把牛奶、雞蛋和白糖準備好。2、把白糖雞蛋...

“由於國外的材料受限，所以沒有合適的蛋撻模子，用的是做茶杯小蛋糕的模子！（模子在淘寶上有賣，2塊錢左右一個哦！~）今天做的比較匆忙，所以樣子不太好看，不過味道剛剛好哦~大家可以做來試試”食材...

“好早前買的塔皮一直都沒有做，一直偷懶著。昨天清理冰箱看到還有一包塔皮沒有動過，正好有奶油沒一口氣做了22個兒子和LG都不客氣吃了好多，妞兒就品嚐了一個。我問她你為什麼不吃，她似乎有...