自制老乾媽拌蒜蓉粉絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先把粉絲用溫水泡軟。

2. 把水燒開準備煮粉絲

3. 在燒開水的時候把一半大蒜去皮切成蒜末備用。

4. 再把要用到的食材預備齊。

5. 接著放泡好的粉絲煮2分鐘。

6. 把粉絲放到盆裡倒入冰礦泉水放涼。

7. 往鍋裡倒入植物油燒熱後放幹辣椒和大蒜小火炒至大蒜微黃備用。

8. 把礦泉水倒掉、再放鹽、雞精、醬油、蒸魚豉油、醋、老乾媽和炒好的蒜蓉幹辣椒油倒入盆中拌好。

9. 最後拌好之後倒入盤中就可以享受美味可口的老乾媽拌蒜蓉粉絲啦！

烹飪技巧

開胃、適合夏天的小零食。