烤豬皮卷怎麼做|烤豬皮卷的做法

“喜歡豬皮Q彈的口感，買回一斤做豬皮卷，煮熟後刷上自己調製的料汁，放到空氣炸鍋裡烤制，成品非常美味，吃出了燒烤的味道。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤豬皮卷的做法步驟

• 1、豬皮洗乾淨。

• 2、煮鍋加蔥姜大料。

• 3、豬皮入鍋煮熟後撈出瀝乾水。

• 4、用牙籤固定打卷的豬皮。

• 5、再切成段。

• 6、碗中加鹽、白砂糖。

• 7、加生抽、腐乳。將腐乳碾壓碎成料汁備用。

• 8、豬皮卷放入空氣炸鍋炸籃刷上料汁。

• 9、刷上料汁。

• 10、撒些孜然粉。

• 11、炸籃放入預熱的空氣炸鍋，調製溫度、時間，空氣炸鍋工作。機器停止工作。

• 12、取出享用。

小竅門

醬料依據個人口味調製。