蒜末老乾媽拌茄子，一道非常好吃的家常小菜，做法簡單易學，喜歡的小夥伴可以自己動手來做啦，在家裡也可以做喲，而且這裡加入的蒜末還有老乾媽都能很好的入味，涼拌的的茄子一入味是非常的好吃的，這個時候再來一碗米飯，一定是一道不可多得的下飯小菜。
主料
茄子 ：適量輔料
香菜 ：適量具體步驟
1準備材料
2將茄子對半切開，放蒸鍋裡蒸至軟
3將蒜、紅椒、香菜切末
4碗中倒入醋、蠔油、味極鮮醬油、芝麻油、豆豉醬、蒜末調勻成醬汁
5將蒸好的茄子放在碗中搗一搗
6放上香菜和紅椒絲
7將調好的醬料淋上
8再翻拌一下就成
千里飄香谷
