今天很想吃蝦,剛好朋友過來吃飯,就打算弄好一點的,在這邊,最好的待客方式一般都是自己弄一道比較好的菜,嗯,貌似弄金銀蒜蓉粉絲蝦也是很不錯噢,我一般很少弄這個,家裡那邊都是別人有喜事大擺酒席的時候才會有這個出現,哈哈,沒想到我也會弄吧,味道很好的噢。
主料
海蝦 :半斤輔料
青椒 :1條具體步驟
1.事先把辣椒,蔥花,蒜蓉準備好
2.粉絲浸泡一個小時
3.海蝦洗乾淨,用廚房剪刀剪開殼,輕輕壓平,
4.放粉絲於盤中,蝦擺上面,青椒紅椒切碎放蝦上
5.蒜蓉用油吵香,然後用小勺子弄到蝦裡
6.放蒸籠,大約十二分鐘
7.放蠔油,和蔥花
8.色香味俱全的金銀蒜蓉粉絲蝦起鍋啦
9.出鍋
1、蝦脊樑那條黑色東西要剔出來,注意火候和時間。