香噴噴的大蔥豆腐如何做簡單又美味

大蔥豆腐是一道十分常見的家常菜。是採用大蔥和豆腐製作而成，選材簡單，製作更簡單。在燒熱的鍋中倒入油，加入姜蒜爆香，將豆腐油炸後，待熟後加入大蔥和豆腐翻炒，再加入調味料即可。這道菜豆腐可以改善人體脂肪結構，預防骨質疏鬆，加快新城代謝。

主料

輔料

具體步驟

1、豆腐洗淨，切厚一些的薄片，中火煎至兩面金黃，待用

2、大蔥洗淨，切段兒，然後縱向一切二，待用

3、蒜瓣用刀拍散，待用

4、鍋裡放底油，7分熱左右，碼入蔥段兒，然後把豆腐放在蔥段兒上，放入蒜瓣，蓋蓋子，一分鐘左右，放入醬油，少許水，糖，翻炒幾下，放入鹽調味，即可