米飯是我們的主食,相信大家都有聽說過五色糯米飯,它是我們中國的少數民族,特有的一道風味美食。今天跟大家說的是另一道糯米飯的家常做法,就是香噴噴的豬肉糯米飯的做法,聽到它的名字時感覺味蕾已經開啟,想想口水就要流出來了。
主料
豬肉 :250輔料
桃酥 :適量具體步驟
1. 豬肉切條,用料酒,郫縣豆瓣醃製。
2. 擦入一根胡蘿蔔。
3. 加入泡(最好泡4小時以上)好的糯米。
4. 把桃酥碾碎放入,然後拌勻,上鍋蒸1個小時。
5. 蒸好的豬肉糯米飯扣入盤中,西蘭花用加了鹽和油的水汆熟後襬在四周即可。