香噴噴豬肉韭菜包子是我們自己在家就可以吃到的美味，我們一般不是很放心外面包子店的用料，只願意吃一些甜口味的包子，如果是我們自己動手，就不用擔心這麼多了呀，感覺衛生，隨時隨地就可以開吃了，豬肉有蛋白質和脂肪，韭菜助消化，很健康的搭配哦。
主料
豬肉末 ：300輔料
雞粉 ：適量具體步驟
1.材料：豬肉末300g 韭菜500g 雞蛋4個
2.自發粉用30度水先調和成絮狀，然後揉成團，靜置差不多2小時發至有蜂窩止。
3.在肉末中加入蔥碎、姜碎、生抽、料酒、雞粉、五香粉調勻。
4.將韭菜切碎、攤雞蛋攪碎，一起放入裝有肉末的容器內。
5.淋上香油後攪勻，加鹽適量攪成餡料。
6.把麵糰揉勻，搓成棒型，切成劑子。
7.按壓劑子，擀成皮兒，放上調好的餡料，開包。
8.很快包好啦
9.放入蒸鍋，蒸15分鐘，關火再燜5分鐘，然後出鍋裝盤。
10.弄點辣椒油和香醋
11.開吃了，香！
據說，關火後再5燜分鐘後開鍋蓋，會不沾，好像是好一點喲。
千里飄香谷
