鍋包肉因為它獨特的美味深受大眾的青睞。遠遠的就能聞到它想噴噴的味道。真是不容錯過的美食，肉質口感細膩，讓人回味無窮，老人小孩都愛吃，還可以根據自己的口味選擇性的搭配小菜，是不是很心動，現在就跟著我試試吧。
主料
豬裡脊 ：適量輔料
糖 ：適量詳細步驟：
第一步
1將豬裡脊切成大片，用刀背拍打肉片。放少鹽和料酒醃入味。
第二步
水和澱粉混和成濃稠的糊狀。將肉片放入澱粉糊中掛漿。
第三步
油溫升至七分熟時放入肉片，炸至金黃。
第四步
撈出，再復炸一次至金黃，外皮炸酥，時間不能太長。
第五步
留少許油，倒入切好的胡蘿蔔絲和蔥薑絲爆香。
第六步
倒入用糖、醋、鹽、料酒調好的汁，再倒入炸好的裡脊快速翻炒出鍋即可。
第七步
開吃啦
千里飄香谷
