可口的抹茶曲奇如何做簡單又美味

抹茶曲奇，一款適合在暖暖午後搭配下午茶食用的小甜點。在烘焙曲奇的過程中會聞到其甜甜的香味兒，讓人心情愉悅，出爐的抹茶曲奇綠綠的顏色絕對會讓你眼前一亮，立馬就愛上。再搭配一杯暖暖的紅茶，一桌一椅一本書，生活就是如此美好。

主料

輔料

具體步驟

黃油室溫軟化（軟化是變軟，用小指可以輕易戳個小洞為宜）

加入糖粉

用電動打蛋器先輕輕攪拌，無需開啟，手動攪拌下即可，使糖粉和黃油稍微混合，這樣攪打的時候不會糖粉亂飛。

黃油打發到顏色發白，輕盈如羽毛狀。

加入蛋液，繼續攪打，待蛋液和黃油混合均勻。

加入淡奶油，繼續攪打，使其混合均勻。

麵粉和抹茶粉一起用麵粉篩篩入攪打好的黃油中。

用橡皮刮刀翻拌或者切拌均勻。

裱花袋放入曲奇花嘴，麵糊裝裱花袋。推薦矽膠或者布裱花袋，一次性的容易擠破。

烤盤上墊油紙或者矽膠墊，在烤盤上擠出花型。

. 烤箱預熱180度烤8分鐘，轉145度8分鐘。