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美味的原味可可抹茶曲奇如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.43W
美味的原味可可抹茶曲奇怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘

我當時在朋友家,朋友媽媽做了這道原味可可抹茶曲奇給我們吃,一嚐到的時候我們幾個朋友都驚呆了,總算知道為什麼我朋友的肉總上減不下來了,後來讓朋友問了他媽媽怎麼做的了之後我就學了過來,還特意讓朋友嚐了問出師了沒,朋友給我打了九分,很滿意了。

主料

低筋麵粉 150g
無鹽黃油 :120g
糖粉 : 40g
細砂糖 :30g
奶粉 : 20g
雞蛋 1個
可可粉 : 8g 可可味
抹茶粉 :8g

輔料

香草精 : 幾滴
裱花嘴 :幾個
三能烤盤 : 1個

具體步驟

準備……將黃油切小塊,室溫軟化。低筋麵粉,過篩備用。

將軟化的黃油,用打蛋器打至順滑。

加入糖粉和細砂糖,打至顏色變淺體積變大呈羽毛狀。

蛋液分3次加入,每加一次攪拌均勻一次。香草精幾滴,攪拌均勻。(可可和抹茶曲奇,不用加香草精)

加入過篩好的麵粉,奶粉,用刮刀翻拌均勻至無干粉。

裝入裱花袋中,裝上裱花嘴,在烤盤上擠出曲奇花紋。

放入烤箱中層,170度18分鐘。