誘人的抹茶曲奇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.食材集合，都是非常容易購買到的。

2.首先室溫下軟化黃油，加入糖粉，用打蛋器攪打，至體積蓬鬆。

3.將低筋麵粉、玉米澱粉、抹茶粉混合，篩入黃油裡。

4.篩後的粉，均勻細膩。

5.用橡皮刮刀翻拌均勻，使粉類和黃油完全混合，拌勻呈溼潤的麵糊。

6.這次用的中號裱花嘴，將麵糊放入裱花袋，開始擠曲奇。

7.第二次擠曲奇，這次漂亮多了。

8.將烤盤放入預熱好上下火180℃的烤箱，中層，10分鐘左右。

9.烤好的曲奇，沒有面糊那麼鮮豔的綠色。

10.紋路清晰，口感酥鬆。非常簡單也是非常美味的曲奇哦。

烹飪技巧

1、烤箱烹製時間根據曲奇大小有區別，酌情調整。2、把握火候，避免上色過深。