主料
輔料
具體步驟
1.黃油常溫軟化
2.加入糖粉,一個蛋清
3.打發
4.將抹茶粉跟低粉過篩到已經打發好的黃油裡
5.攪拌均勻
6.裝入裱花袋,我是用8齒的中號裱花嘴。順時針或者逆時針擠也可以。烤箱預熱下火150度,上火180度,15分鐘就可以出爐了。雲龍的抹茶顏色是巨好看的,味道淡淡的是真正的茶味!
烹飪技巧
擠花一定要擠得均勻。