用豆瓣醬能做哪些美食|豆瓣醬和甜麵醬的區別

醬料是我們廚房中不可所缺的調味料，醬料的口味有“香、鹹、甜、辣”等口味，在北方可以蘸醬吃大蔥、也可以用醬料調菜的味道，今天我來說道說道豆瓣醬和甜麵醬的區別。

一、豆瓣醬和甜麵醬的區別

豆瓣醬在我們生活中很常見，豆瓣醬用黃豆、辣椒、食鹽等材料做出的一種醬料，一般豆瓣醬的味道是香、辣為主，醬料的選擇也是增加食物的口感，豆瓣醬的產地四川、重慶、河北、陝西等地區。

甜麵醬主要用麵粉、食鹽等材料，做法簡單，自己就可以在家做著吃。在我的印象是在蘸北京烤鴨，它還可以做燒菜等。甜蜜醬主要是甜、香著兩種味道。一般北方人會吃甜麵醬。

二、用豆瓣醬能做哪些美食

1.豆瓣醬炒飯，主要的材料有豆瓣醬、米飯、蔥花等做出一道簡單炒飯。

2.豆瓣醬燒魚，用的材料有魚、鮮薑片、豆瓣醬、醋、蔥花等等做出的一道美食

3.涼拌豆瓣醬黃瓜，用料有皇豆瓣醬、黃瓜、鹽、蒜片等做出一道清涼可口的涼拌菜。

4.豆瓣醬燜豆腐，這是用豆腐、豆瓣醬、鹽、油等材料做出來的一道菜。

三、用甜麵醬做出的美食有哪些

甜麵醬多半是蘸醬，吃起來比較甜，甜麵醬的口味比較適合北方人，一般可以蘸片狀烤鴨、攤煎餅等菜品。

1.燉菜也可以用甜麵醬，可以用甜麵醬燉茄子，食用甜麵醬、茄子、鮮薑片等燉出菜餚。

2.炒菜也可以用甜麵醬，材料可以用甜麵醬、土豆、青椒、豬肉、蔥花做成一道炒菜。

3.炸醬麵，北方特色美食之一，炸醬麵少不了就是甜麵醬，甜麵醬就是這道菜的靈魂所在。再加上黃瓜清爽可口，將它們攪拌一起吃，就是我們最有特色的麵食。

甜麵醬和豆瓣醬的主要區別就是口味的不同，在我們生活中食用比較多的醬料就是豆瓣醬，豆瓣醬的產地在全國各地都有，而甜麵醬生活中吃的就比較少，一般都是蘸醬為主，蘸大蔥、蘸鴨肉等等，喜歡甜麵醬或者豆瓣醬的小夥伴可以在家做自己喜歡的口味。