美味的抹茶麻薯軟曲奇如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

美味的抹茶麻薯軟曲奇，主要由水磨糯米粉與鷹慄粉搭配各種各樣的食材經過烤制而成，其香甜可口的口感，使得其深受人們的喜愛。其做法不僅簡單，而且營養豐富，香甜味美。麻薯與抹茶、可可的結合更添加了風味，為人帶來不一樣的味蕾體驗。

主料

水磨糯米粉 ：100
鷹慄粉 ：30
牛奶 ：200

輔料

細砂糖 ：20
黃油 ：20
巧克力豆或蜜豆 ：適量
低筋麵粉 ：250
可可粉或抹茶粉 ：12
雞蛋液 ：30
淡奶油 ：60

具體步驟

1、先做麻薯餡：100克水磨糯米粉、30克鷹慄粉、10克細砂糖混合，倒入200克牛奶攪拌均勻，過篩一次，放入蒸鍋裡蒸20分鐘，蒸至完全凝固即可。

2. 麵粉調製成胡狀，加入南瓜泥，食用鹽

18、出爐，可可的，看到爆漿巧克力豆了嗎？剛出爐是稍微脆一點的，涼了以後就是軟的。