準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
羊肉 :
三百克 洋蔥 :
一頭 胡蘿蔔 :
三大根 大米 :
一碗 輔料
孜然粉 :
兩小勺鹹鹽 :
三小勺 具體步驟
1. 胡蘿蔔切碎些,好入味!
2. 羊肉切小塊,略有肥肉會更香!
3. 洋蔥切兩半,一半切小碎丁,一半放開水鍋裡煮成洋蔥水!
4. 把大米洗淨,煮好的洋蔥水倒入米中泡著!
5. 鍋中倒入油,要比平時炒菜時多兩倍,待油熱後放入羊肉煸炒,等肉的水份炒幹後放入洋蔥丁,炒出水份後倒入胡蘿蔔,炒幾下後放鹽,一直炒到胡蘿蔔變軟,香味出來後關火。拿來電飯煲,把炒好的菜放入電飯煲中,鋪平,再把泡好的米放在菜上面鋪平!再加入煮好的洋蔥水,沒過米(根據平時蒸米飯的量略少些)