雞肉抓飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 大米洗好浸泡30分鐘，雞肉切塊，鍋裡燒開水，把切好的雞肉塊燙下水撈出控水。

2. 胡蘿蔔洗乾淨切成小丁，洋蔥切絲，蒜和姜切末備用。

3. 鍋裡放油燒熱，倒入雞塊翻炒，乾煸至金黃色，將切好的胡蘿蔔、洋蔥、蒜末、薑末依次加入。並加入五香粉、雞精、鹽！

4. 點入少許水至沸騰關火，把炒鍋裡的菜倒入電飯鍋，，再將泡好的米平鋪在菜上，加入水沒過材料即可，水不能過多。

5. 電飯鍋調製煮飯狀態，待調到保溫狀態十分鐘後，開啟攪拌均勻即可！

烹飪技巧

1.米用水浸泡30分鐘再用，味道更好！2.雞肉切塊後在鍋裡用開水燙下。3如果家中有鐵鍋，就不用放在電飯鍋裡蒸了，直接用鐵鍋就可以，而且味道更好！程式就是直接加水，大火燒開後調至中火，10分鐘後調製小火慢慢蒸20分鐘即可！