關於碎肉的知識

“南瓜軟糯香甜，120天熟成的清道本草黑蒜Q彈酸甜，有淡淡的梅子香，融合在一起，清淡卻不寡淡，不失為一道簡單可口又精緻美味的料理。”食材明細主料清道本草黑蒜脯（適量）南瓜（適量）肉末（適量）輔料黃...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘胡蘿蔔和佛手瓜一定要切絲，絲不能過於細，否則它會粘在一起，胡蘿蔔含有較多的胡蘿蔔素，有利於明目，改善視力，佛手瓜也含有大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道微波爐燉碎肉我採用的主料是豆腐、豌豆以及豬肉。豆腐富含蛋白質，豌豆富含維生素和纖維，二者與豬肉搭配，很好地化解...

食材明細主料泰國豆腐（適量）碎肉（適量）輔料蔥花（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）油（適量）原味（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泰國豆腐爆炒碎肉的做法步驟1、先用水浸泡豆腐。2、把豆腐，蔥花，香菜和豬肉切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘當代社會發展的很快，人們的生活節奏也是非常的快，朋友之間的聚餐也越來越多，在外面吃的多了容易油膩，家常三絲碎肉非常的...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘今天要跟大家分享的一道菜餚是——祕製三絲碎肉,這是一道非常具有家的味道的家常菜，所以也特別懷念祕製三絲碎肉的味...

“做這道菜的靈感來源於香港廚師的做法，我這裡稍微添加了雞肉。其實肉餡可以根據個人喜好，可以是牛肉或羊肉，也可以是碎肉加馬蹄粒、碎肉加香菇、碎肉加胡蘿蔔、碎肉加蝦米、碎肉加菜脯，等...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘奇怪的新疆碎肉抓飯，我以為是拿著手抓著飯吃呢。原來並不是這樣的，是飯和原料一起煲用高壓鍋壓，那麼各種原料的味道就會...

食材明細主料碎肉（半斤）豌豆（半斤）胡蘿蔔（1根）輔料姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）碎肉豌豆的做法步驟1、豌豆洗淨，胡蘿蔔切丁。2、胡蘿蔔、...

“大薯學名或者別的地方叫什麼我也不懂，叫大薯也許是她長得大塊吧，小的一般都在一斤以上，大的幾斤或者十斤八斤都有。皮很粗糙，裡面肉有紫色的白色的或者紫中帶白，有淮山樣的黏液，味道呢，應該...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘碎肉圓白菜需要鮮肉和白菜，白菜是大家經常食用的蔬菜之一，它其中富含了豐富的營養，可以提高我們人體的免疫力，還有很多中...

“新疆手抓飯，手抓確指用手抓取食用，傳統抓飯中使用的羊肉為切成短截的羊排骨或脊椎骨，骨頭上留有30%左右的瘦肉（抓飯從來不用羊蹄來做，因為羊蹄的腥羶味很重）。其主料為大米、胡蘿蔔、羊肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘碎肉茄子其實製作很簡單，和肉搭配在一起，也很好的吸走肉裡面的油脂，吃起來不是很油膩，口感也很香。家裡的冰箱裡面正好有...

“把這道菜定位減肥餐，是因為發現玉米不僅屬於粗糧第一種，還是能夠代替提供能量，並且有效的排出有機廢物，玉米還具有開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。這真是一道好食材，(*^__^*)……其...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料玉米：250豬肉末：200輔料鹽：1.2勺胡椒粉：5醬油：12ml具體步驟1.玉米撥粒，洗淨備用。2.將瘦肉和肥肉分開切，瘦肉剁碎，備用.3...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘麥仁吃起來比較的清淡，雖然營養是十分的豐富，也很有嚼勁，但是喜歡肉食的人們還是願意再給他搭配點碎肉，這樣就能起到葷素...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天不想吃飯，就想吃個熱乾麵，昨晚買多了肉還在冰箱放著，天氣這麼炎熱，放久就會壞了，於是就用來做一個碎肉熱乾麵吧。碎肉...

15到20分鐘。碎肉可以製作粉蒸肉、肉餡、丸子等美食，蒸的時候加入薑末可以去除其腥味。碎肉可以製作粉蒸肉，放入剁碎的洋蔥、雞精、醬油抓拌均勻，上鍋蒸20分鐘即可。用碎肉餡蒸包子，大火蒸...

食材明細主料冬瓜（適量）瘦肉（適量）烏冬面（適量）輔料蒜（適量）配料蠔油（適量）雞粉（適量）糖（少許）鹽（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜碎肉撈烏的做法步驟1、把冬瓜切塊，然後用熱水煮到透明差不...

“在外面最高溫度20度過習慣了，回到家熱得不行，總想吃一些酸酸辣辣的菜，比較開胃。剛好冰箱裡還有一包酸菜，被我拿來炒肉吃了，酸甜開胃，充分刺激味蕾，夏天吃正好哦。”食材明細主料酸菜（適量）肉...

“每天的每天，有什麼真的不知道吃什麼好，隨手自制一道拌麵吧？”食材明細主料西紅柿（1個）豬肉碎（150g）青菜（適量）面（根據人數計量）輔料姜（適量）蔥（適量）香菜（適量）鹽（適量）生抽（適量）油（適量）料酒（適量）生粉（適量）...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘新疆碎肉抓飯是羊肉和大米做成的美食，所以比較的好吃，羊肉和大米的口感不錯，大家都比較喜歡吃，對身體也是比較好的，喜歡吃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘把肉剁碎然後澆到熱湯中可謂成了這道美味碎肉燉湯，這道菜說這這麼簡單，其實還些門道。還需讀者細細品味，好的味道不是一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道醇香美味的碎肉燉湯，其實靈感來自於滷煮火燒。只不過把一些筋頭巴腦換上了更加營養健康的牛肉。有時候吃多了清淡...

“父親牙不好，想吃回鍋肉，要求肉燉爛，說只要有那味兒就可以了。昨天買了一斤肉，在電焐煲燉了一晚上，今早開啟用筷子戳了戳，很爛了。家裡還有半個圓白菜，正好做一盤。捲心菜維生素C和鉀的含量...