誘人的煉乳戚風蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將牛奶、沙拉油、煉乳混合拌勻。

2. 加入過篩的低粉和粟粉拌勻。

3. 加入蛋黃拌勻。

4. 蛋白加糖打發到拉起蛋白出現短彎尖。

5. 取1/3的蛋白加入蛋黃麵糊中混合均勻後再加入剩餘的蛋白用刮刀拌勻。

6. 將麵糊倒入模中放已預熱好的烤箱150度烤35分鐘。（因為我的電子控溫烤箱比較小，溫度集中，所以要150度，大家應根據自家的烤箱特性來設溫度。）

7. 烤好後倒扣放涼後再脫模。