![誘人的煉乳雞蛋餅怎麼做好吃又簡單]( "誘人的煉乳雞蛋餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 ：
適量 土豆 ：
適量 輔料
洋蔥 ：
適量 精鹽 ：
適量植物油 ：
適量黑胡椒 ：
適量辣妹子辣醬 ：
適量 具體步驟
1.雞蛋磕入碗裡，打成雞蛋液。土豆去皮後切薄片後改刀切成寬條。洋蔥去老皮洗淨切成小塊。
2.鍋裡倒入植物油，6成熱時倒入土豆片小火炸制變色。倒入洋蔥片，小火略微炸制。撈出炸過的土豆條洋蔥片，放涼。
3.把晾涼的土豆條洋蔥片倒入雞蛋液裡，調入精鹽，灑入黑胡椒粒，攪拌均勻。
4.煎鍋裡倒入植物油，油熱後倒入混有土豆條洋蔥片的雞蛋液，小火煎制。煎至兩面金黃後盛出，切塊。
5.挖一湯匙辣醬澆在雞蛋餅上，喜歡酸甜口味的可把辣醬換成番茄醬。
千里飄香谷
