![家常菜土豆燉排骨怎麼做好吃又簡單]( "家常菜土豆燉排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 ：
400 土豆 ：
2個 輔料
鹽 ：
適量料酒 ：
適量油 ：
適量糖 ：
適量蔥花 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![家常菜土豆燉排骨怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜土豆燉排骨怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.排骨洗淨，先用開水綽一下，去掉血水。
![家常菜土豆燉排骨怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜土豆燉排骨怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.土豆去皮，切大塊。
![家常菜土豆燉排骨怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜土豆燉排骨怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.胡蘿蔔半個切塊，與排骨和土豆一起放入高壓鍋，加適量的水，一半的鹽，料酒，一勺糖，蓋上鍋蓋，先大火燒開，轉小火20分鐘。
![家常菜土豆燉排骨怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜土豆燉排骨怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.等冷卻後開啟蓋子，倒出，再加剩下的一半鹽調味，撒上蔥花。
![家常菜土豆燉排骨怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜土豆燉排骨怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.湯真的好鮮啊！
烹飪技巧
燉的時候可以先放一半鹽入味，出鍋的時候再放另一半。
千里飄香谷
