家常版土豆燉排骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

把洗淨的排骨放進燒開水的鍋裡焯一下，以便更好的去掉血腥味。

把焯好的排骨放進燒開水的砂鍋裡，放進薑片，先用大火煲沸，改小火慢慢燉1個半小時。

把土豆皮去掉，切成塊；香蔥/香芹切末備用。

1個半小時後，把土豆瀝乾，倒進去，大火煲沸，改小火慢慢煮半小時左右，中途新增點精鹽。

快好時改大火，調入適量雞精、胡椒粉，倒入香蔥/香芹攪勻即可關火。