![誘人的韭菜包子怎麼做好吃又簡單]( "誘人的韭菜包子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
韭菜 ：
100麵粉 ：
250 輔料
豆皮 ：
40酵母粉 ：
2油 ：
適量鹽 ：
1白糖 ：
20生抽 ：
1湯匙 具體步驟
![誘人的韭菜包子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "誘人的韭菜包子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.麵粉放入盆裡，加入酵母粉、1克鹽、20克白糖、溫水攪拌均勻
![誘人的韭菜包子怎麼做好吃又簡單 第3張]( "誘人的韭菜包子怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.然後揉搓成光滑的麵糰，放溫暖的地方進行發酵
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3.韭菜洗淨，切碎
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4.豆皮洗淨，切碎
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5.切好的豆皮、韭菜放入碗裡，加入油、鹽、生抽拌勻做包餡料
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6.麵糰發酵至2倍大
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7.排氣後，分成均勻的小麵糰
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8.取一小麵糰擀成薄面皮，放入餡料
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9.捏成包子面胚
![誘人的韭菜包子怎麼做好吃又簡單 第11張]( "誘人的韭菜包子怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.蒸屜掃一層油，把面胚放入，二次發酵完成後，開火蒸15分鐘，關火虛蒸3分鐘即可
烹飪技巧
無技巧
千里飄香谷
