鐵觀音茶燉雞蛋的做法 茶和雞蛋跟咳嗽拉上了關係----鐵觀音茶燉雞蛋 鐵觀音茶燉雞蛋怎麼做

“自從懂事已來、每次咳嗽媽媽都是用茶燉雞蛋給我吃、而我也很少吃藥、剛開始我也是不相信咳嗽和茶怎

麼說都拉不上關係啊、怎麼還可以治咳嗽還真是不相信啊、但是每次吃完就好了、之後媽媽告訴我說、茶

燉雞蛋是可以下火的、也可以當糖水喝

現在我也是為人媽了、而我的小孩每次上火、咳嗽我也是燉這個給他們喝、很管用哦、做法也很簡單
這個方子從我懂事就跟我到現在、在這裡分享給各位朋友們，希望可以幫到需要的朋友！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鐵觀音茶燉雞蛋的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、準備燉盅或湯碗磕入雞蛋，注意不要把雞蛋磕散了，這裡是三個雞蛋，（注意了蛋黃不能攪散，不能攪散，不能攪散重要事情說三遍）

• 3、把冰糖放進盅內，注意避開蛋黃

• 4、把燒開的水來沖茶，衝進蛋和冰糖中

• 5、把三碗開水的量衝完就可以了

• 6、這時在燉鍋內加水，把燉盅送進鍋內

• 7、我用的是天際燉鍋，時間設定為2個小時，沒有燉盅的可以用蒸鍋來隔水燉，記住湯碗一定要用蓋子蓋好，或者用保鮮膜也可以，用保鮮膜包好就要用牙籤在保鮮膜上扎幾個孔，現在等待成品咯

• 8、成品圖

• 9、成品圖

小竅門

燉這個茶可看人數多少，適當加減材料，燉這款茶蛋沒有什麼竅門，主要的是時間，還有一定得用鐵觀音茶，其它的茶我沒試過，冰糖的量可以自己調整喜歡吃甜的可以適當的加多些許