誘人的北極蝦炒蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料。

2.北極蝦從冷凍室取出，放入冷藏室解凍後，取出剝殼。

3.將雞蛋磕入碗中並打散。

4.將剝好的北極蝦放入，調入鹽，拌勻。

5.鍋中倒入油加熱，油熱後倒入蛋液。

6.稍微炒散，關火後，加入少許香油，炒勻出鍋。

7.用洗淨瀝乾的生菜包著吃。

烹飪技巧

1、生菜用淘米水或淡鹽水浸泡15-20分鐘後，在流水下逐個沖洗乾淨，控幹水份。2、北極蝦從冷凍室取出後，放在冷藏室解凍，比直接放在室溫解凍，鮮味更容易保留。