義大利麵是義大利人經常烹飪麵條的一種方法。在各國都十分有名，義大利麵有多種烹飪方法，它的配料是極為重要的。北極蝦西紅柿炒意麵是一道口味極其鮮美的義大利麵。品嚐一口，感受到的是北極蝦的香甜口感，酸酸的番茄與滑爽的義大利麵的完美搭配。
主料
北極蝦 ：100g輔料
蔥 ：適量具體步驟
1.意麵，冷水下鍋煮，放點鹽，面不沾，開鍋後，在稍微煮兩三分鐘。
2.煮麵的時間，可以備菜，西紅柿切小塊。
3.蒜切碎，蔥小段。
4.蛤蜊是晚上沒吃上的，沒有也無所謂，喜歡吃菜的可以換成彩椒，好看又補充維生素。
5.蛤蜊肉剝出待用。
6.意麵煮好後，我是放到冷水泡著。待用。
7.北極甜蝦，這個季節沒有頭籽，一樣很好吃，自然解凍，瀝乾水份，待用。
8.熱油，將蒜蓉和蔥段下鍋，炒出香味。
9.放入瀝乾水的北極甜蝦，煸炒兩三分鐘。
10.加入西紅柿段，翻炒幾下。
11.加入蛤蜊肉，適量的鹽，入味後，加入一點點水。
12.因為食材都已經是熟的，所有開鍋即可，然後加入瀝乾水份的意麵，翻炒均勻，即可盛盤。
13.喜歡吃海鮮的，喜歡吃意麵的，這是不二的選擇，絕對鮮美，盛盤後可加點番茄醬，開胃下飯。
意麵比較難煮，不想咱們的掛麵好熟，建議冷水下面，加點鹽，面不沾，開鍋後再煮兩三分鐘即可，盛出放入涼水泡著待用即可。
千里飄香谷
