「DIY美食」椒香小南瓜炒牛肉如何做簡單又美味
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![「DIY美食」椒香小南瓜炒牛肉怎麼做好吃又簡單]( "「DIY美食」椒香小南瓜炒牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
醬牛肉 ：
150小南瓜 ：
400 輔料
鹽 ：
適量醬汁 ：
適量 青
辣椒 ：
適量紅椒 ：
適量蒜頭 ：
適量生抽 ：
適量米酒 ：
適量 具體步驟
![「DIY美食」椒香小南瓜炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「DIY美食」椒香小南瓜炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.小南瓜切片。
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2.醬牛肉切片，青辣椒切碎，蒜頭切片，紅椒切絲。
![「DIY美食」椒香小南瓜炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「DIY美食」椒香小南瓜炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.先炒香蒜頭，牛肉。（無需放油）
![「DIY美食」椒香小南瓜炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「DIY美食」椒香小南瓜炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.倒入南瓜片大火炒香。
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5.加入醬汁炒勻。
![「DIY美食」椒香小南瓜炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「DIY美食」椒香小南瓜炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.淋入少許生抽提味，鹽，米酒炒勻。
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7.加入紅椒。
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8.青辣椒炒勻。
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9.炒至辣味出來即可。
烹飪技巧
醬汁含鹽，生抽少許提味就可以了
千里飄香谷
