主料
輔料
具體步驟
1.蝦化凍後放容器裡，到少許開水燙下。
2.去掉蝦殼，將蝦仁切碎。
3.雞蛋放容器打散，加適量鹽，攪勻。
4.小煎鍋洗淨，倒少量油。鍋燒熱後，倒雞蛋液。
5.調到小火，趁蛋液沒凝固，放入蝦仁末。
6.蛋液基本凝固，可以出鍋了。
7.倒適量番茄沙司，造個型。可以了！
烹飪技巧
倒入雞蛋液後，一定調到小火，煎老了蛋餅的口感就會差了~~
千里飄香谷
