常吃不膩的川味腐乳沙茶牛肉(石鍋)燴飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 熱鍋放油下蒜片爆香後,轉大火,倒入醃牛肉.(先不翻炒)待牛肉變色後再翻炒幾下.

2. 再加入1大匙油入鍋後，放入芥藍菜同牛肉快炒，加一點點鹽.然後下芡水,灑點香麻油後,完成.

3. 將白飯裝盤,淋上芥籃牛肉料,撒幾顆小番茄.上面放點臺灣大溪酒香的豆瓣腐乳,再加點四川辣椒醬.

4. 食用前拌一拌(家裡有韓式石鍋最好)-就變成川味腐乳沙茶牛肉石鍋飯.