常吃不膩的燴裡脊如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

裡脊 ：100

輔料

茶油 ：適量
鹽 ：適量
甘藍 ：100
蔥薑蒜 ：適量
胡椒麵 ：少許
醋 ：適量
西紅柿 ：1個
水發木耳 ：100

具體步驟

1.裡脊切薄片，用鹽 料酒醃一下，再用澱粉拌勻，

2.甘藍撕大塊，

3.西紅柿切滾刀塊，蔥薑蒜切碎，木耳洗淨，

4.坐鍋放油，稍熱放蔥薑蒜熗鍋，

5.先放木耳，再放西紅柿，

6.西紅柿出汁後，放甘藍，

7.放適量水，燒開，

8.下入裡脊，等發白了再翻動，

9.裡脊熟了先放胡椒麵，再放醋，最後放鹽調味，

10.盛碗裡即可享用。

烹飪技巧

放點蒜味道好，醋不能不放，還有胡椒麵可以去腥，也得放。